かからん団子
かからん団子とは、鹿児島県の薩摩半島中部〜南部・大隅半島、種子島、屋久島でつくられる草餅の変種。
sigma28mmF1.8Micro
鹿児島弁では、「かからん」と呼びますが、正式名称は「サルトリイバラ」と言います。根茎は民間薬で、「にきびなどの腫れ物や、できもの、むくみのときの利尿作用等」があるそうです。「病気にかからん（かからない）」という鹿児島弁にも通じることから、
病気や災厄を避ける行事にも食されてきた伝統あるお菓子です。
もち米粉、米粉、塩を混ぜ合わせ練ります。
かからん葉に包み、蒸してできあがり。
アルバム: famfam男君
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コメント (32)
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どんな味なの？
いきなりだんごは知ってるけど・・2017年3月8日 16:25 nekomama (43)
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黒砂糖をつかっていて甘さ控えめ葉っぱは薄塩味餡子の入った餅団子ですね〜ありがとうございますnekomama様
2017年3月8日 16:40 fam (47)
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何かの葉っぱで包まれているようにも見えますね。餡子に包まれたお団子 美味そうですね。
2017年3月8日 16:41 asevist (8)
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かからんの葉っぱに包んだ餡子餅ですね〜
さっぱりして美味しいですよ
ありがとうございますasevist様2017年3月8日 16:49 fam (47)
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昔、鹿児島の知覧で食べた覚えがあります、もう味忘れてしまいました。
都内に売っていたのでしょうか？2017年3月8日 16:50 退会ユーザー
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知覧に行ったんですね偉いですね ほんのり甘い葉っぱの塩味が移っていて
美味しいです
ありがとうございますtora様2017年3月8日 16:52 fam (47)
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初めて拝見しました〜とても美味しそうですね＾＾
2017年3月8日 17:14 arisa (52)
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うまいですよね。
2017年3月8日 17:22 kanbanya (37)
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黒糖を使って、体にも良さそうですね＾＾
2017年3月8日 17:36 ホッシー(多忙中につきランダムアップです) (3)
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なるほど ヘルシーなお団子ですね
食べられるかしら。。。2017年3月8日 17:53 hanahana（冬眠中） (2)
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美味しいですよシンプルで昔風
ありがとうございますarisa様2017年3月8日 17:56 fam (47)
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kanbanya様は良くご存知で 美味しいですよね
ありがとうございます2017年3月8日 17:57 fam (47)
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そうですよね〜甘さ抑えめですし
ありがとうございますホッシー様2017年3月8日 17:58 fam (47)
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餡子みたいなので多分駄目だと思いますよ〜
ありがとうございますhanahana様2017年3月8日 17:59 fam (47)
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m(__)m
2017年3月8日 18:10 hanahana（冬眠中） (2)
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へ〜
体に優しそうなお団子ですねぇ(*^。^*)♪2017年3月8日 19:24 furanka♪（激務中<(_ _)>） (39)
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珍しいもんの紹介、食べてみたくなりますね。
2017年3月8日 20:26 NOBU (13)
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病気にかからん〜〜関西弁も通じるよ(^-^)
2017年3月8日 20:55 loveuran (82)
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葉にくるまれて美味しそうですね(#^.^#)
2017年3月8日 21:27 ＡK (42)
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あはは hanahana様はきっとスルーって思っていたんですよ〜
餡子と殆ど変わらないですから〜
ありがとうございます2017年3月8日 23:12 fam (47)
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そうですね〜昔風な素朴な感じの和菓子ですね
ありがとうございますfuranka♪様2017年3月8日 23:12 fam (47)
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銀座の鹿児島館に売ってるとは思います、素朴な和菓子
ありがとうございますNOBU様2017年3月8日 23:13 fam (47)
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関西弁にも共通なところあるんですね〜 かからんでごわす とは言わない
かからんよ〜
ありがとうございますloveuran様2017年3月8日 23:15 fam (47)
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かからん葉に包んであるのが特徴なんですよね〜
ありがとうございますAK様2017年3月8日 23:16 fam (47)
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郷土のお饅頭なのですね＾＾ 珍しいものですね。
2017年3月9日 08:46 退会ユーザー
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そうですね〜昔から有るんですよね〜 銀座の鹿児島館では売っているでしょうけれど
ありがとうございますネモフィラ様2017年3月9日 08:54 fam (47)
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かからん団子、とても美味しそうですね〜あんこが良いなぁ〜♪
2017年3月9日 09:20 PR123(決算業務で暫く多忙です(◎-◎;)) (35)
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かからん葉の香りがして美味しいですよ
ありがとうございますPR123様2017年3月9日 12:02 fam (47)
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サルトリイバラってルリタテハの幼虫が好んで食べる葉っぱなんですね〜。なるほどなるほど。
2017年3月10日 10:51 LimeGreen (48)
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そうなんですか〜ルリタテハの幼虫
葉っぱの香りは良いんですよね
ありがとうございますLimeGreen様2017年3月10日 12:03 fam (47)
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黒糖ですか、素朴な甘さで美味しそうですね。
2017年3月11日 19:34 ＭR２ (43)
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結構好きなんですよね 家内が買ってくるのですが かるかん饅頭も好きなんですよね あと春駒も
ありがとうございますMR2様2017年3月11日 20:52 fam (47)
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